CHEF HOTEL & MANAGER HOTEL | SAUNG DOLKEN BOGOR

Baca Juga

SAUNG DOLKEN Resort dan Hotel adalah Resort Syar’i dengan Nuansa kayu Dolken yang alami pemandangan indah dan suasana pedesaan, menawarkan beragam fasilitas dan pelayanan untuk memenuhi kebutuhan perjalanan bisnis dan liburan.

Saat ini sedang membuka lowongan untuk posisi CHEF HOTEL & MANAGER HOTEL

• MANAGER HOTEL

Kualifikasi:

1. Usia maksimal 50 tahun
2. Pengalaman kerja sebagai manager hotel minimal 10 tahun
3. Mmeiliki kemampuan kepemimpinan yang kuat, jujur, mampu memotivasi
4. Komunikatif, inisiatif, membangun kerjasama tim yang solid
5. Beragam islam, memahami sistem hotel syariah lebih disukai
6. Mengetahui bagaimana cara stratgei promosi hotel

Jobdesc:

1. Bertanggung jawab dan mengelola hotel sesuai kebijakan perusahaan
2. Merencanakan, mengawasi, engevaluasi dan mengembangkan seluruh aktivitas hotel agar berjalan sesuai dengan standar perusahaan
3. Menjalin komunikasi dan kerjasama yang baik dengan pihak internal dan eksternal

• CHEF HOTEL

Kualifikasi:

1. Usia maksimal 50 tahun
2. Jujur dan disiplin
3. Pengalaman kerja minimal 5 tahun (diutamakan memiliki pengalaman direstoran/hotel/culinary)
4. Komunikatif, inisiatif, membangun kerjasama tim yang solid
5. Wajib beragama islam dan memahami penyajian masakan halal
6. Mampu bekerja dibawah tekanan
7. Berpengalaman dalam jenis masakan indonesia maupun luar
8. Memiliki keahlian manajerial

Jobdesc:

1. Memahami dalam mengontrol dan mengecek stock barang dan bahan baku (inventory)
2. Mampu membuat dan mengembangkan menu baru
3. Menguasai cara pembuatan resep serta menghitung COGS makanan
4. Melakukan kontrol terhadap hasil dan konsistensi kualitas makanan
5. Bertanggung jawab terhadap seluruh aktivitas kitchen dan staff kitchen
6. Bertanggung jawab atas ketersediaan stock bahan baku
7. Mampu memberikan training dan koordinasi yang baik kepada cook/staff kitchen lainnya
8. Melakukan pengawasan dan meminimalisir bahan baku yang tersisa (waste)
9. Melakukan supervisi terhadap aktivitas kitchen secara berkala

SAUNG DOLKEN

Jl. Guru Muchtar No.9, RT.01/RW.16, Cimahpar, Kec. Bogor Utara, Kota Bogor, Jawa Barat 16155

Kirim CV dan Lamaran ke:

lokersaungdolken@gmail.com

• Subject : Posisi_Nama
• Deadline : 18 Agustus 2024
• Penempatan : Bogor
• Jenis Pekerjaan : FULL TIME

Semoga lamaranmu diterima ya 😍